Pacifico Bilbao

SABORES DEL PACÍFICO

ENSALADAS Y ENTRANTES FRÍOS

TOTOPOS DE MAÍZ CRUJIENTE
con guacamole y pico de gallo 9.95€

ENSALADA DE AGUACATE A LA BRASA
con maiz, queso rulo de cabra, kalamatas, tomates y totopos 11.95€

ENSALADA DE MANGO VERDE
con langostinos salteados al estilo Thai 13.95€

TARTAR DE SALMÓN
sobre tosta de maíz crujiente con huevo de codorniz (3 uds.) 13.95€

CEVICHE DE LANGOSTINOS
con guacamole y maíz frito crujiente 13.95€

TARTAR DE ATÚN SALVAJE
con aguacate y alga wakame sobre patata rota con chile aji amarillo 14.95€

SASHIMI DE ATÚN, SOBRE TOSTA DE MAIZ CRUJIENTE
con mayonesa de chipotle y alga wakame (3 unid)< 13.95€

ENTRANTES CALIENTES

BAO BUN DE CHIPIRÓN FRITO
con huevo de codorniz y mayonesa japonesa (2 uds.) 8.95€

BAO BUN DE LANGOSTINOS CRUJIENTES
con salsa cremosa picante (2 uds.) 8.95€

ROLLS DE TERNERA Y POLLO
rollitos crujientes de ternera, pollo y queso fundido 9.95€

POLLO CRUJIENTE
con salsa chipotle 9.95€

CHIPIRONES FRITOS
con mayonesa de mojo rojo 11.95€

QUESADILLAS DE CARRILLERAS DE TERNERA
con verduras asadas (3 uds.) 11.95€

MEJILLONES EN SALSA PACÍFICO
con cebolla, pimiento, tomate y toque picante 12.95€

TEMPURA DE VERDURAS DE TEMPORADA Y LANGOSTINOS
con salsa thai de cacahuetes picante 13.95€

DUMPLING Y GYOZAS

TORI GYOZAS
crujientes de pollo con salsa yakitori y mayonesa japonesa (5 uds.) 8.95€

YASAI GYOZAS
de verduras a la plancha con salsa de curry (5 uds.) 8.95€

GYOZAS DE CERDO Y VERDURAS
empanadas con salsa hoisin (5 uds.) 9.95€

EBI GYOZAS
de langostinos a la plancha con salsa anticuchera (5 uds.) 9.95€

DUMPLING DE PATO Y HONGOS
con salsa tonkatsu (4 uds.) 11.95€

DUMPLING DE BUEY WAGYU
con salsa spicy (4 uds.) 11.95€

ARROCES Y WOKS

WOK DE ARROZ SALTEADO
con pollo de arroz picantes, salteados con verduras y langostinos 11.95€

PAD THAI
tallarines de arroz picantes, salteados con verduras y langostinos 12.95€

CHICKEN KATSU CURRY
pollo crujiente con arroz, verduras salteadas y deliciosa salsa de curry japonés 12.95€

CAZUELA DE ARROZ MELOSO
con langostinos y chipirones 13.95€

WOK DE VERDURAS Y LANGOSTINOS
con curry rojo acompañado de arroz salteado 13.95€

FIDEOS SOBA
fideos salteados con solomillo de vaca, verduras y salsa yakisoba 12.95€

SALTEADO DE SOLOMILLO DE RES
con toque de soja, huevo a la plancha y patatas fritas 16.95€

SUSHI DEL PACÍFICO

INCA MAKI PICANTE
uramaki relleno de chipiron frito, aguacate y cebolla pochada con salsa de chile chipotle 11.95€

YASAY TERIYAKI ROLL
uramaki de verduras tempurizadas, queso cremoso con salsa teriyaki, aguacate y mango 10.95€

HOT SHAKE PHILADELPHIA
futomaki frito de salmón, aguacate y cebolla con philadelphia 10.95€

CRISPY SHAKE TARTAR CREAM ROLL
maki crujiente con queso crema y tartar de salmón 12.95€

CRISPY TUNA TARTAR CREAM ROLL
maki crujiente con queso crema y tartar de atún 12.95€

MAGURO TARTAR URAMAKI
tartar de atún sobre uramaki de aguacate con toque crujiente 12.95€

EBI SHITAKE URAMAKI
langostinos en tempura, queso cremoso, shitakes salteados, toque crujiente y salsa tonkatsu 13.95€

EBI TEMPURA URAMAKI
relleno de langostinos en tempura con tataki de atún, aguacate y salsa ponzu 13.95€

MANGO SHAKE FURANBE
uramaki de salmón flameado, aguacate, cebolla frita y queso crema con salsa de mango y mostaza 13.95€

BURGERS Y ESPECIALIDADES

BURGER AHUMADA*
cebolla crujiente, queso, pepinillos, mayonesa ahumada y bacon 12.95€

BURGER PACÍFICO*
con lechuga, tomate, queso fundido, jamón asado, mayonesa de mostaza y huevo a la plancha 12.95€

SSAM DE CARRILLERAS DE TERNERA
con aguacate, salsa picante, hierbas aromáticas y arroz 15.95€

COSTILLAS DE CERDO
a la barbacoa con patatas fritas 16.95€

“KATSU SANDO” DE SOLOMILLO DE VACA VIEJA
sandwich de pan brioche con salsa tonkatsu, lechuga y mayonesa 15.95€

LOMO DE SALMÓN
con salsa teriyaki y verduras a la brasa 16.95€

PULPO A LA PARRILLA
con patatas criollas y salsa de oliva negra 16.95€

TATAKI DE ATÚN
con aguacate y setas shitakes 16.95€

POSTRES

CHEESECAKE
con coulis de frutos rojos y helado de coco 6.95€

BROWNIE
con chocolate caliente y helado de vainilla 6.95€

TORRIJA CARAMELIZADA
al estilo cuatro leches 6.95€

STICKY TOFEE MISO PUDDING
con helado de nata y chocolate caliente 6.95€

CREPES DE CAJETA
con helado de dulce de leche 6.95€

“TIESTO” DE COCO
bizcocho de coco y almendra con espuma de coco y helado de galleta oreo 6.95€

COPA DE HELADOS
helados artesanos (2 bolas) 4.95€

NUESTROS MENÚS

MENÚ DEL DÍA

En Pacifico Bilbao cocinamos e innovamos cada día, nuestro equipo de cocina cambia la oferta del menú todos los días de la semana. De lunes a viernes de 13:00 a 16:00 por 13,50 euros.
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GRUPOS

Familia, amigos o pareja, en Pacifico somos expertos en hacer que sólo tengáis que preocuparos de disfrutar de la buena gastronomía de las culturas más exóticas del mundo.
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