SABORES DEL PACÍFICO
ENSALADAS Y ENTRANTES FRÍOS
TOTOPOS DE MAÍZ CRUJIENTE
con guacamole y pico de gallo 7.95€
ENSALADA CÉSAR
de pollo a la parrilla con parmesano 9.95€
ENSALADA DE MANGO VERDE
con langostinos salteados al estilo Thai 11.95€
ENSALADA DE LANGOSTINOS EN TEMPURA
con salsa cremosa picante 11.95€
TARTAR DE SALMÓN
sobre tosta de maíz crujiente con huevo de codorniz (3 uds.) 11.95€
CEVICHE DE LANGOSTINOS
con guacamole y maíz frito crujiente 11.95€
TARTAR DE ATÚN SALVAJE
con aguacate y alga wakame sobre patata rota con
chile aji amarillo 13.95€
ENTRANTES CALIENTES
GYOZAS CRUJIENTES
de pollo y verduras (5 uds.) 6.95€
GYOZAS DE LANGOSTINOS
a la plancha con su salsa (5 uds.) 7.95€
BAO BUN DE CHIPIRÓN FRITO
con huevo de codorniz y mayonesa japonesa (2 uds.) 7.95€
BAO BUN DE LANGOSTINOS CRUJIENTES
con salsa cremosa picante (2 uds.) 8.95€
ALITAS DE POLLO FRITAS
bien crujientes con salsa de chimichurri y aji amarillo tostado 8.95€
ROLLS DE TERNERA Y POLLO
rollitos crujientes de ternera, pollo y queso fundido 8.95€
POLLO CRUJIENTE
con salsa chipotle 8.95€
CHIPIRONES FRITOS
con mayonesa de mojo rojo 9.95€
QUESADILLAS DE CARRILLERAS DE TERNERA
con verduras asadas (3 uds.) 9.95€
LANGOSTINOS EN TEMPURA
con salsa de cacahuete picante 12.95€
POKES DEL PACÍFICO
El Poké es un plato típico hawaiano que se compone de verduras o pescado marinado cortado en cubos y servido en un bol con verduras, salsas y base de arroz.
POKÉ DE VERDURAS EN TEMPURA
con tomate, aguacate, cebolla roja, champiñón, calabacín, zanahoria, canónigos y tofu 10.95€
POKÉ DE SALMÓN
con cebolla roja, zanahoria, pepino, tirabeke, nabo daikon, aguacate, mango, tomate cherry y aliño de cítricos 11.95€
POKÉ DE ATÚN
con aguacate, cebolla roja, edamames, pepino, alga wakame, daikon, tomates cherry y aliño clásico 12.95€
ARROCES Y WOKS
PAD THAI
tallarines de arroz picantes, salteados con verduras y langostinos 10.95€
CHICKEN KATSU CURRY
pollo crujiente con arroz, verduras salteadas y deliciosa salsa de curry japonés 10.95€
CAZUELA DE ARROZ MELOSO
con langostinos y chipirones 11.95€
WOK DE VERDURAS Y LANGOSTINOS
con curry rojo acompañado de arroz salteado 11.95€
FIDEOS SOBA
fideos salteados con solomillo de vaca, verduras y salsa yakisoba 11.95€
SALTEADO DE SOLOMILLO DE RES
con toque de soja, huevo a la plancha y patatas fritas 15.95€
SUSHI DEL PACÍFICO
INCA MAKI PICANTE
uramaki relleno de chipiron frito, aguacate y cebolla pochada con salsa de chile chipotle 8.95€
YASAY TERIYAKI ROLL
uramaki de verduras tempurizadas, queso cremoso con salsa teriyaki, aguacate y mango 8.95€
SHAKE TARTAR URAMAKI
tartar de salmón sobre uramaki de aguacate con maíz crujiente 9.95€
SHAKE AVOCADO TARTAR URAMAKI
uramaki relleno de salmón y queso crema con tartar de aguacate y salsa ponzu 9.95€
HOT SHAKE PHILADELPHIA
futomaki frito de salmón, aguacate y cebolla con philadelphia 9.95€
MAGURO TARTAR URAMAKI
tartar de atún sobre uramaki de aguacate con toque crujiente 10.95€
PRAWN TEMPURA
langostinos en tempura sobre uramaki de aguacate y triguero con salsa cremosa picante 10.95€
SPICY TUNA URAMAKI
con tartar de atún picante y aguacate 10.95€
SOLOMILLO SPICY ROLL
tartar de solomillo sobre uramaki de pepino y aguacate con salsa de soja y sésamo picante 11.95€
EBI SHITAKE URAMAKI
langostino en tempura, queso cremoso, shitakes salteados, toque crujiente y salsa tonkatsu 11.95€
EBI TEMPURA URAMAKI
relleno de langostinos en tempura con tataki de atún, aguacate y salsa ponzu 11.95€
BURGERS Y ESPECIALIDADES
NUESTRA CHILLI BURGER*
mayonesa de chipotle, chile con carne, aguacate, tomate y queso fundido 11.95€
BURGER AHUMADA*
cebolla crujiente, queso, pepinillos, mayonesa ahumada y bacon 11.95€
BURGER PACÍFICO*
con lechuga, tomate, queso fundido, jamón asado, mayonesa de mostaza y huevo a la plancha 11.95€
TACOS DE POLLO AL GRILL
con queso fundido y tortillas de maíz (3 uds.) 10.95€
TACOS GOBERNADOR
de camarón e Idiazabal fundido y tortillas de maíz (3 uds.) 12.95€
“KATSU SANDO” DE SOLOMILLO DE VACA VIEJA
sandwich de pan brioche con salsa tonkatsu, lechuga y mayonesa 14.95€
LOMO DE SALMÓN
con salsa teriyaki y verduras a la brasa 13.95€
PULPO A LA PARRILLA
con patatas criollas y salsa de oliva negra 15.95€
TATAKI DE ATÚN
con aguacate y setas shitakes 16.95€
COSTILLAS DE CERDO
a la barbacoa con patatas fritas 14.95€
SOLOMILLO DE VACA VIEJA
a la brasa ó con marinado spicy acompañado de su guarnición 17.95€
POSTRES
CHEESECAKE
con coulis de frutos rojos y helado de coco 5.45€
BROWNIE
con chocolate caliente y helado de vainilla 5.95€
TORRIJA CARAMELIZADA
al estilo cuatro leches 5.95€
LA RUTA DEL CHOCOLATE
chocolate en texturas 5.95€
CREPES DE CAJETA
con helado de dulce de leche 5.95€
“TIESTO” DE COCO
bizcocho de coco y almendra con espuma de coco y helado de galleta oreo 5.95€
COPA DE HELADOS
helados artesanos (2 bolas) 4.95€
NUESTROS MENÚS
MENÚ DEL DÍA
En Pacifico Bilbao cocinamos e innovamos cada día, nuestro equipo de cocina cambia la oferta del menú todos los días de la semana. De lunes a viernes de 13:00 a 16:00 por 12,50 euros.
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GRUPOS
Familia, amigos o pareja, en Pacifico somos expertos en hacer que sólo tengáis que preocuparos de disfrutar de la buena gastronomía de las culturas más exóticas del mundo.
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